あまり知られてはいない青汁の定義とは何か

青汁で健康生活!!

あまり知られてはいない青汁の定義とは何か

「青汁とは緑黄野菜をすりつぶしたものを緑色のジュースにしたもの」という私たちの認識ですが、定義としては「ケールや大麦若葉・ゴーヤなどのように特に栄養価が高くなかなか手に入れにくい野菜を使ったジュースのこと」を言うのでしょう。野菜の摂り方はなかなか難しくて自分では摂っているつもりでも実はあまり摂取できていない可能性があります。その点「青汁」はとても栄養価の高い飲み物です。そして食物繊維が多く便通改善にも効きダイエットにも効果的です。「良薬口に苦し」で、そんなにおいしいものではありませんが、それでも最近では飲みやすいものが多いです。青汁にはビタミンやミネラルが多量に含まれており、そのいかにも栄養のあるような緑色が飲む者の嗜好を満たします。日本では野菜の緑色を「青菜」と呼ぶのでこの緑色の緑黄野菜のジュースは「青汁」と呼ばれるのです。また青汁の定義のうちにはあくまでも栄養価の高い緑黄野菜のジュースですので、医薬品とかではなく健康食品のことなのです。

青汁を飲むことで健康的な暮らしをすることができる可能性が

人気の健康食品として一般的になっている青汁ですが、やはり注目すべきはそれに含まれている原材料です。
ケールや明日葉、大麦若葉などが原材料の中心になっている商品が多く、栄養豊富なことで知られています。
本来、日本人は野菜と魚を中心に食べていた食文化で、世界的に見ても健康的な食事をしていたのですが、戦後の食文化の流れは欧米化へと進むようになり、牛肉や豚肉などの肉類やバターを使用した油脂製品が一般家庭にどんどん普及されるようになり、肥満などの問題も出てきましたし、「メタボリックシンドローム」という言葉もすっかり定着するようになりました。
太り過ぎは身体に負担がかかりますし、健康被害を及ぼすこともありますので、欧米化が進む食事内容は見直す必要があると言われています。
そんな中、改めて注目されたのが青汁なのです。
毎日継続して飲むことで、協力な抗酸化作用で体内に入り込んだ活性酸素を排除してくれます。
肉類などは体内に入ると活性酸素を生み出しますので、大変効果があります。
また、近年では美容効果が高いということでも注目されるようになり、肌質の改善やアンチエイジングにも最適だということで、年齢を問わずに摂取されているようです。
さらに、便秘解消にも良いと言われていますし、日本人の多くが罹る花粉症にも効き目があると言われています。
このように、様々な効果がありますので、健康的な毎日を過ごしたいと願う方は青汁を試してみるのも良いでしょう。


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Last update:2019/7/25


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